Očekuje se da će industrija miješanog liofiliziranog voća značajno rasti u nadolazećim godinama, potaknuta sve većom potražnjom potrošača za praktičnim, zdravim i dugotrajnim voćnim proizvodima. Sušenje smrzavanjem, proces koji uklanja vlagu iz voća, a istovremeno zadržava njegove hranjive...
Pročitaj više